【名称】：花砖茶

【生产年份】：1998年
【产品重量】：１０００克

【有效期】：越陈越香

【生产厂家】：湖南省安化县茶叶总公司茶厂

【产品功效】:

     些茶中含有大量的茶多糖,茶多酚,二苯胺,茶色素等 老茶中含茶多糖的成份最高,被临床证实具有降血糖,降血压,降血脂、提高机体免疫力、抗凝血、抗血栓、耐缺氧等功效。利用老茶治疗糖尿病在中医上早已被应用。茶多糖的口感为甜醇，存放多年的老黑茶茶品越泡越甜，就是因为含茶多糖的关系；此茶口感非常醇和，陈香味十足，越泡越好喝；

【此茶的缺点】：因为早期的黑茶在压制的时候被切茶机切过，用了使大茶砖压制更平整，更紧，所以泡开的茶汤有点碎，如果要求很完美的茶客请慎拍哟！

 【小小问题】：很多人问我"你们厂不是安化县石门潭茶叶有限责任公司吗，怎么又有别的厂的茶呢"，是的，我们家是从我外祖父就开始制茶，经销茶生意，因为湖南黑茶有个二十年的段层，所以我们也因此而停止。自一九九七年，由于很多台湾、韩国和日本的茶商纷纷来到安化，寻求失迹多年的安化传统产品“千两花卷茶”，从一九九八年后我们才陆续恢复生产“花卷茶”，但安化砖茶当时销路不是很广，所以我们自己厂没有恢复生产，都是进安化几家国有企业的货源，因此我们现在厂里到目前都有很多老茶有待大家来选购。

　　　喝茶的人讲究缘份，有缘才能在此相识，也是有缘才能来我这里喝茶，呵呵，欢迎各位多多提宝贵意见！

【产品介绍】：

     1958年由于制造花卷茶操作繁杂，劳动强度大，工效低，物料消耗多，使之将"花卷花"改为"花砖茶"，而砖面四边又印有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名为"花砖"；
　　　此砖正面边印有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花卷茶，受到了销区的赞赏与欢迎。

　　花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。60年代中后期，白沙溪茶厂再次进行工艺改革，在提高面茶和茶质量的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。
　　花砖茶销区以太原为中心，并转销晋东、北及内蒙古自治区等地。

【饮用方法】
一、     传统煮饮法；取茶（刀削）10-15g（3-4人饮用），将水（500ml）烧至一沸时（壶壁起水泡时），将茶放入，至水滚沸後，文火再煮2分钟，停火滤渣後，分而热饮之。
二、    冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品；
三、     奶茶饮法；按传统煮好茶汤後，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。
四、功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
五、杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1-2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
【冲泡方法】：
一、茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。
二、用水选择：
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸

【保存方法】
置于阴凉、通风、干燥处，因千两花卷茶属后期发酵所以环境必须无污染、无异味，以防止破坏其茶的内质和口感。